優しいだけじゃない！しっかり美味しい中華そば。
＜結論＞ 中華そば 西の おすすめポイント
1．化学調味料不使用
2．自家製手揉み麺
3．国産原材料
無化調なのにしっかり美味しいスープと、ツルツルで喉越しがよい麺が印象的。低温調理のレアチャーシューに、黄身がとろっとした味玉も最高のトッピング。国産原材料にもこだわられているそうで、美味い店でした。
場所：田無駅から徒歩3分。
週末の昼時に田無に行く用事があったので、せっかくだからとラーメン屋探し。
ネットで調べて、なんとなく美味しそうだった田無駅北口を出て、徒歩2〜3分。
L字のカウンターで、お店に入って左手に券売機、右手にセルフサービスの冷水機という配置です。右手奥にお手洗いがありました。
ぱっと見でわかるのですが、掃除が行き届いた店内で、非常に清潔感があるお店です。
子どもと二人で行ったので、子ども用に特製中華そば、自分用に特製つけ麺の食券を購入。
実食
特製中華そば
無化調と知らずにスープを少しいただきましたが、しつこくない良質な旨味で無化調の美味しいスープだとすぐわかります。麺をすすると、驚くほど表面がなめらか。
特製つけ麺
散々褒めちぎっておきながら申し訳ないのですが、つけ麺に関してはスープがもっとジャンキーな濃厚さがある方が好みかなと思いました。
ただ、麺のおいしさは非常に伝わってくる１品となっています。
好みの問題はあると思いますが、こちらも美味でした。
『中華そば 西の』営業時間
月～土、祝日、祝前日: 11:00～21:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
日: 11:00～16:00 （料理L.O. 16:00 ドリンクL.O. 16:00）
ランチ営業：11時～16時（L.O.16時）
ディナー営業：18時～21時（L.O.21時）
※ただし、日曜日は16時までの営業となります。
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