今月のおすすめ
     
 
 
 
おすすめ



 
オリジナル・カクテル
Snow White
白雪姫
1,400 yen
リンゴから造られるブランデーに、
たっぷりのリンゴ果汁を合わせて
フルーティーに仕上げました。

眠りにつく前の1杯に
いかがでしょうか?


(鈴木涼太 作)
 
 


オリジナル・カクテル
Trick or Pumpkin
トリック・オア・パンプキン
1,300 yen

デザート・カクテルの定番
「アレキサンダー」を
ハロウィンをイメージしてアレンジ。

カボチャの優しい甘さと
カカオの香りが心地いい、
パンプキン・カクテルです。

(鈴木涼太 作)
 
 


オリジナル・カクテル
Shingeki no Kyoho
(Attack on Kyoho grape)
進撃の巨峰
1,300 yen

ブドウから造られた
フランス産のウォッカをベースに

旬の巨峰を
ふんだんに使用しました。

果実味あふれる一杯です。

(鈴木涼太 作)
 
 

fruit mojito

左からグレープフルーツ、オレンジ、キウイ

(鈴木涼太 作)

オリジナル・カクテル
Peach k Parched
“ピーチ” ク・パーチク
1,400 yen
<ロック・スタイル>

白桃の優しい甘味と、ラムの香りで
夏の訪れを感じて頂ければ幸いです。

ほんの少しのレモン果汁で締めています。

(鈴木涼太 作)
 
 

 
Frozen Peach k Parched
フローズン ピーチ” ク・パーチク
1,400 yen
<フローズン・スタイル>





(鈴木涼太 作)
 
 



 
Vesper Martini
ヴェスパー・マティーニ

1,200 yen
『007カジノ・ロワイヤル』でJ. ボンドがレシピを指定。

日本で
入手困難なリレ・ブランを使用いたします。

 
 




Socie Highball with Mapo

 
Glenmorangie Original Highball
with Mapo Tofu
グレンモーレンジィ
ハイボール
+ ミニ 四川麻婆豆腐
1,100 yen
 
 
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under construction


 

By the Glass of the Month  今月のグラス・ワイン

こちらをご覧ください

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新着ボトル(限定リリース他)情報はコチラ をご覧ください




 
Glenmorangie Signet & Astar
グレンモーレンジィ シグネット & アスター
グレンモーレンジィ蒸溜・製造責任者のビル・ラムズデン博士と、「世界のウイスキーライター5人」のうちの一人、土屋守氏から、To Socie の文字とサインをボトルにいただきました。

 
 
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Spirits

 
Domaine de CANTON  
ドメーヌ・ド・カントン
   (日本未発売) 
1,000 yen
(フランス産ジンジャー・リキュール

仏領インドシナ(現ベトナム)のベビー・ジンジャーをハーブ&スパイスとともに、オー・ド・ヴィ&コニャックに加えたリキュール。 保存剤、人工色素は無添加。 生姜の皮むきから全て手作業のため、大量生産は不可能。

'2008年ワールド・スピリッツ・コンペ(サンフランシスコ)「ダブル・ゴールド」受賞など、数々の賞に輝く。

ストレート、オン・ザ・ロックでも。 マティーニ、モスコミュールに、またシャンパーニュと。
 
 

 
DSTILL  (日本未発売)  
1,200 yen
(イタリア産スピリッツ)

リモンチェッロで有名なヴィラ・マッサ Villa Massa 社製。
リモンチェッロに使用するソレント産レモン・ピールを浸して蒸溜。 40度。

ジン、ウォッカ、ラムなど、ホワイト・スピリッツのかわりに、ほとんどのカクテルで。 食後酒としても。
爽やかなレモンの香りがほんのり。
 
 

 
木内梅酒

UMESHU KIUCHI

700 yen

アメリカで人気の常陸野ネストビール「ホワイトエール」を蒸溜した自家製スピリッツに、茨城県八郷産の梅を漬け込んで造った珍しい梅酒。

2009年「天満天神梅酒大会」で、巨大メーカーを含む102社 162銘柄の出品作のなかから、梅酒日本一を受賞。

「後味がすばらしい」 と評価されたそうです。
 
 

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