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(片岡雅広 作)
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(片岡雅広 作)
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Spring Opera |
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(片岡雅広 作)
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おすすめカクテル |
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1,300 yen
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_250x84.jpg)
(片岡雅広 作)
100年以上前、フランスで誕生したカクテルで、
大通り(フランス語でブルヴァール boulevard)を
歩く伊達男を意味するそうです。
アメリカとイタリアのお酒を使って、フランス生まれ。
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- Vesper Martini
- ヴェスパー・マティーニ
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1,200 yen
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『007カジノ・ロワイヤル』でJ. ボンドがレシピを指定。
日本で入手困難なリレ・ブランを使用いたします。
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Socie Highball with Mapo |
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- Glenmorangie Original Highball
- with Mapo Tofu
- グレンモーレンジィ
- ハイボール
- + ミニ 四川麻婆豆腐
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on the way |
By the Glass of the Month 今月のグラス・ワイン
こちらをご覧ください

新着ボトル(限定リリース他)情報はコチラ をご覧ください |
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Glenmorangie Signet & Astar
グレンモーレンジィ シグネット & アスター
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グレンモーレンジィ蒸溜・製造責任者のビル・ラムズデン博士と、「世界のウイスキーライター5人」のうちの一人、土屋守氏から、To Socie の文字とサインをボトルにいただきました。
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Domaine de CANTON
ドメーヌ・ド・カントン (日本未発売)
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1,000 yen
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(フランス産ジンジャー・リキュール)
仏領インドシナ(現ベトナム)のベビー・ジンジャーをハーブ&スパイスとともに、オー・ド・ヴィ&コニャックに加えたリキュール。 保存剤、人工色素は無添加。 生姜の皮むきから全て手作業のため、大量生産は不可能。
'2008年ワールド・スピリッツ・コンペ(サンフランシスコ)「ダブル・ゴールド」受賞など、数々の賞に輝く。
ストレート、オン・ザ・ロックでも。 マティーニ、モスコミュールに、またシャンパーニュと。 |
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DSTILL (日本未発売)
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1,200 yen
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(イタリア産スピリッツ)
リモンチェッロで有名なヴィラ・マッサ Villa Massa 社製。
リモンチェッロに使用するソレント産レモン・ピールを浸して蒸溜。 40度。
ジン、ウォッカ、ラムなど、ホワイト・スピリッツのかわりに、ほとんどのカクテルで。 食後酒としても。
爽やかなレモンの香りがほんのり。
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木内梅酒
UMESHU KIUCHI
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700 yen
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アメリカで人気の常陸野ネストビール「ホワイトエール」を蒸溜した自家製スピリッツに、茨城県八郷産の梅を漬け込んで造った珍しい梅酒。
2009年「天満天神梅酒大会」で、巨大メーカーを含む102社 162銘柄の出品作のなかから、梅酒日本一を受賞。
「後味がすばらしい」 と評価されたそうです。 |
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